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Emaa Nancy propose 20 domaines de compétence en Industries Alimentaire et Agronomie.

Industries alimentaires

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  • Microbiologie

  • Sciences des aliments

  • Génie des procédés

  • Supply Chain et logistique

  • Biotechnologie

  • Nutrition

  • Formulation alimentaire

  • Packaging et conditionnement

 

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  •  Production animale et végétale

  •  Gestion de la fertilisation

  •  Biotechnologie (végétale)

  •  Pédologie

  •  Gestion des ressources et des écosystèmes

  •  Génétique

  •  Energie durable

  •  Plan d'urbanisme et développement rural

Agronomie

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  • Mécanique des fluides

  • Marketing et langues vivantes

  • Outils informatiques et mathématiques (dont les statistiques)

  • Economie, gestion et bibliographies diverses

Autres compétences

Des exemples d’études :

Domaine Agroalimentaire

 

  • Etude de faisabilité commerciale pour crèmes glacées et sorbets

  • Etude sur la consomation d’énergie industrielle

  • Etude de la qualité du lait en Champagne-Ardennes

  • Etude de notoriété d’un laboratoire de l’ENSAIA

  • Production de plats cuisinés

  • Le marché du séchage

  • Etude de marché des barquettes alimentaires

  • Etude de marché des poudres de lait en Europe Le minotier et sa clientèle Bibliographie sur le séchage de la chicorée

  • Bibliographie sur les contraintes d’utilisations de microorganismes

  • Synthèse bibliographique sur la congélation des escargots

  • Synthèse bibliographique sur les micro-ondes calcium.

 

Domaine Agronomique

 

  • Essais de produits phytosanitaires

  • Evolution des quantités de produits phytosanitaires épandus en Alsace

  • Etude sur les produits phytosanitaires commercialisés en Alsace

  • Etude sur les potentialités d’un terrain en vue de sa commercialisation

  • Etude sur les moutons Merinos

  • Etudes de marché d’un doseur sur pulvérisateur de produits agricoles

  • Produits du terroir et image de marque de Saulnois

  • Projet de création d’un centre d’initiation à l’environnement sur le site de Champenoux

  • Montage audivisuel pour le centre agronomique de la Bouzule

 

Prestations transversales

 

  • Comment lancer un produit (Bibliographie)

  • Pilotage d’une lampe par ordinateur (Informatique)

  • Questionnaire gestion des entreprises    (ICN Services)

  • Conception d’une plaquette

  • Etude de la propreté des sites SNCF

  • Etude sur l’attente dans les gares

  • Etude de solvabilité de clientèle

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